入貨有營，5大抗疫食物

隨著新冠肺炎確診個案在近日破百例，許多人開始WFH，也帶動大家入貨，這時去超市可別只擇自己愛吃的零食及即食麵，疫情過後人也發福了，今次給大家超市入貨有營建議！照著買，在家平安又健康度過這個非常時期。要吃得有營養又安全，大家選購即食食品時，應留意營養標籤的計算單位，以及所含的糖分、反式脂肪及鈉是否過高，亦可改為進食低鈉、低脂的蒟蒻麵、礦泉水浸吞拿魚罐頭等。

1)水果 
蔬果含豐富的維他命及礦物質，可選購可以存放較長時間的較「厚皮」水果如橙、蘋果、西柚、蜜瓜、西瓜等。
2)冷凍蔬菜 
其實蔬菜冷凍之後，營養價值並沒有比新鮮的少，建議可以購買冷凍紅蘿蔔、粟米、西蘭花等，綠色的富含花青素，又有抗氧化力，白色的可以做現在最熱門的椰菜花飯，降低熱量的攝取。
3)即食麵類
儲存糧食時，難免想要買些即食麵，但營養成分低又高熱量，建議可改為即食米粉、米線、蝦子麵等不含脂肪的乾麵條。
4)乾豆類 
乾豆類如紅豆、腰豆、鷹嘴豆等，富含蛋白質、維他命B及水溶性纖維，最重要是一般都可存放多過一年。
5)魚類 
如想吃魚類，建議可選購一些急凍或罐頭魚類。急凍/罐頭與新鮮的魚類的營養成分不會相差太大。罐頭魚記得要挑選「水浸」的而非油浸，不管是配飯、夾三文治，都是不錯的選擇。

只要識揀，健康飲食其實唔難！生活難免要出外購買食糧及物資，有包裝的食品(如即食麵、罐頭、袋裝食品等)，可用酒精紙巾抹一抹表面消毒。清潔完後，謹記要洗手！

同心抗疫，疫症當前，更需要吃得更好讓身體吸收足夠的營養，增強免疫力。